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萨沙历史上的今天。
作者(😺):萨沙
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盐水大虾放倒参加酒宴的700人:1987年10月31日:上海东风饭店发生重大食物(📁)中毒事故,百桌(💠)酒席700多人中毒。
这(🛠)是新中(🍝)国历史上,一起严(🚻)重的食物中毒事故。
虽然没有出现死亡(🌔)现象,也造成很大的影响。
我们从(🖋)头来说。
1987年10月31日是个周末,在上海市著名的东风饭店里,人潮拥挤,非(🌊)常热闹。
东风饭店是上海顶级饭店之(🤛)一,早(👞)在1912年建造(🍁)于外滩,当年是闻名东亚的英国上海总会(🐺)。饭(🦈)店是(🎂)一座(💳)英式建筑,内部则是日(🔭)本(🔗)艺术大(🌼)师设计,内部极为奢华。
新中国建设以后,将它改为东风饭店,是上海滩首屈(🐐)一指的大饭店,也是非(🍞)常体面的(🚮)婚宴场(🕺)所(😩)。
这里(🐘)的大厅装修奢华,档次很高,尤其是菜色也非常精美,厨师水平极高。
除了上海本地菜以外,东风(🐒)饭店还可以做八大菜系(🔳)的各种名菜,全国少见。
更重(🛢)要的是,东风饭店并不是乱宰人的地方,婚宴还是比较(👯)实惠(🉑)的。
根据菜色的(🏵)不同,婚宴分为80元、100元、120元、150元四种,酒水和饮料可以自带。
当年上海职工(🔥)月薪只有200元,婚宴终究是一辈子的大事,这种价格还是可以承受。
于是,上海(😩)中产阶级结婚,往往会选择东风饭店举办婚宴。
当天东风饭店的一楼大厅座无虚席,共有1100多人参加晚宴,分别是10个家庭(🛩)办事,有婚宴、寿宴甚至还有满(➡)月酒,真是非常热闹。
新人董先生和郑小(📫)姐就是其中一(🚍)对新人,他们(🔠)办了12桌喜酒,根据自己能够承受的最大范围,定了120元一桌的(👜)菜色(🐥)。这对新(🎛)人的亲友不(📂)少,前后来了120人左右,将12桌坐的满(🚡)满。
当时的上海(🔋)人还不习惯夜生活,酒席在17点30分(🚆)开始,到20点(⛽)就结束。喜宴的菜色很好,厨师水平(🍥)高,亲友们(❣)非常满意,新人也觉(🐡)得很有面子。
亲友们酒足饭(🦂)饱,恭喜了新人后自行回家。
这似乎是个完美的(🕥)婚宴,这对新人也非常高兴,匆匆结了账,加上酒水也不过1500多元,真是物美价廉。
婚宴完毕,下面就(🕌)是洞房花烛(🎂)夜了。那个时代,人(⛽)都很保守,婚前性行为叫做流氓罪(💳)。新娘在婚前都是处女,新郎也是处男。新人(🐱)们(🧜)恨(🐽)不得立即飞回新房,没(👘)想到回(🍸)家的途中却(💏)出了事。
这(📙)家(🛒)人挤(🎱)在(🕋)一辆面包车上(🙉),首(🥫)先新娘的(📗)父亲老郑先生,感到了腹痛。
开始老郑先生也(💫)没有多想,认为可能是多喝(🎥)了几杯酒导致腹泻,决定忍一忍。
然而没多久,老郑先生的(🍳)妻子(➕),还有新郎的父母共(⏰)三个老人,先后觉得腹痛和恶心。
这就很奇怪了,就算腹泻也不可能四个老人一起腹泻。
汽车草草(🦁)停下,四人冲入公厕里下吐下(🍭)泻(🌏),根本就走不出来。尤(🔆)其老郑先生最为严重,几次(🛀)腹泻后竟然拉出了血。而新郎的父亲老董先生,则剧烈呕(🚙)吐,连胆汁都(🚧)吐出来了。
四个(🚕)老人都是有社会经验的,立即(💭)判断是婚宴上吃了什么不干净的东西(😀)。
可怜天下父母心,老人们唯恐(🤘)影响孩子们的洞房花烛,还(🚤)想要装作没事,让新(🚂)人先回新房再说。
此时新娘(🍖)郑(🎺)小姐也感到有些不舒服,在路边呕吐(🎵)起(⏲)来,连开车的司机(新郎的舅舅)(💪)也狂吐不止。
只剩下新郎董先生没(🐘)事,好在他也(📔)是(🆘)司机(🎸),开车(🕊)将一车半死不活的亲友,就近送到了医院。
这一送(🔻)不要紧,新人全(🍃)家吓(💮)了一(🍁)跳。原来此时(😇)附近的医院里,已经挤满了同样的病人,其中一些就是参加他们婚宴的亲友。
由于(🍇)病人众多,将夜晚医院急(🐿)诊室挤得(😵)满满。医院急诊才有几个医护人员?根本照顾不过来,只能打(🥦)电话让(🆔)下班的同事赶(🛶)快回来帮忙,一面上(🕤)报卫生部门(⬆)。
此时(💦)卫生部门也收(🤳)到多家医院(🍽)的汇报(🦏),至(💱)少(⬜)有七八百人(🅱)因为同样原因进了医院。
仅仅参加董(⚓)先生、郑小姐的120人中,就有118人进了医院。包括郑小姐在(💒)内的七八十人症状较轻,输液以后有所好转,还是不断上吐下泻。
另外三四(♉)十人则比(👓)较严重,已经到了卧床不起,甚至神志迷糊的地(🚼)步。
包括郑小姐父亲郑(📢)老先生在内的3人,直接就陷入了昏迷,被推入抢救室(👉)急救(👁),随时可能有生命危险(🏿)。
上海卫生局(🤞)更是惊呆了,他们统计的数据是高达近800人出现上(⛽)吐下泻症状(😌),其中120人相当严重,可能有生(🛒)命危险。
好在上海是个大都市,医疗资源充足。卫生局紧急调动大量专业医护人员,赶到这几家医院,不惜(🌜)代价进(🌊)行(🎭)救治。
经过一晚(😊)上的辛(🦖)苦救人,最(💲)终所有人都(⛱)脱离生命危险(⏲),不过仍然有30多人(🌄)需要入(🌿)院卧床继续治(💮)疗。另有80多人(⏩)不需要卧床,也要入院观察多日(🎋)才能离开。
经过几所医院调查,这780多人均是东风饭店的食客,当晚吃完喜宴、寿宴(🤒)以后,离开饭店不久就出现症状。
医院(🌸)分析(㊙)了粪(😸)便样本,认为(🌝)这不是一(🆓)起集体(🍼)食(👐)物中毒事(💀)件(📠),就是投毒事件。
正常来(🌈)说,食物(🌮)中毒怎么(💶)可能七八百人一起中毒,医院倾向于可能是有人投毒。
听(🍼)说可能是恶(🦌)性(🍿)投毒(🏍)案,后上海市市委、市政府高度重视(🏖),要求尽快查清楚(🦗)原因(🖊)。
上海市公安局不(🦂)敢(❄)怠慢,立即抽调803骨干人员,组成了专业调查组(🍽)。
调查组首先让东(🌹)风饭店立即(🕋)停(🏧)业,尤其餐厅必须封存,等待(👃)刑侦检查。
随后,调查组开始严格分析当天东(👛)风饭(♿)店(🚠)使用的各种食(🍏)材和炊具、餐具。
经(🏯)过严格的毒物检验,警方并(♊)没有发现毒物的痕迹。
调查组不敢随(📄)便下结论,又对当天东风饭店的各种工作人员一(🚟)一调(🤝)查,看看他们(🚝)是否有报复饭店,或者报复社会的恶(🆑)意投毒动机(🏢)。
东风饭店是国有企业,工作人员基本都是本地(🥛)人,工作稳(🌤)定,生活小康或者富裕,大(😊)多是(🧑)上有老小有(💛)小,不存在恶意报复的动机。
就在部分刑警排查饭店工作人员时,另(🎍)一组(🌹)803则调查究竟是什么食物导致中毒。
803的经验丰富,首先就调查没有出现食物中毒的几个人。
比如董先生和郑小姐的婚(🚵)宴中,120个人(🏁)只有2个人没有(🏈)中毒,其中一个就是董先生,另一个是伴娘(新娘的表妹)。
经过调(👈)查,这两人有一个共同点,就是他们没有吃席(🤶)上有名的一道菜,盐水大虾。
伴娘(🔧)介绍,她一直为表姐,也就是新娘郑小姐跑(✏)前跑后,非常辛(🐓)苦,根本顾不上吃饭。
期间有几(😿)分钟休息时间,她匆匆盛了一碗饭,随便吃(🦔)了几口菜,草草吃完以后就又忙去了。
虽然表姐郑小姐曾经给了一只饭(🏠)店(♟)有名的盐水大虾,她因(🧔)为(👛)顾不上剥壳,就没吃。
至于新郎郑先生表示,他吃了其他的菜,但没有吃盐水大虾。他知(🏖)道饭(🎞)店(🍏)的盐水大虾非常有名,因为从(🕚)小吃河虾就过敏,就(❄)没有碰虾(😇)子。
那么,会不(😷)会是(📰)虾子有问题?
803继续调(🈺)查,发现虾(🔪)子的嫌疑很大。
当天(⛓)共有1100多(🛫)人吃酒宴(🔪),其(🤭)中(⛅)700多人下吐下泻。另外(🍽)没有事的300多人,经过调(😾)查都是没吃虾子的。
另(👩)外,郑小姐和父(🌘)亲郑老先生都非常喜欢吃盐水大虾。郑老先生是岳父,席上(🕖)大家都给他拣菜,把好菜都让给他,于是他吃了(🍑)10只盐水大虾(♉)。
郑小姐是新娘,大部分时间都在忙于婚(💒)礼仪式,虽然爱吃,也只是抽空吃了2只而已(🕋)。
结果,郑小姐(🔎)只是上吐下泻,挂了3天水以后就没事(♊)了,郑老先(🖲)生则差点死过去。
于是,803刑警将这些盐水大虾送去进行细菌(🥩)检测,很快发现(📇)了副溶血弧菌(👻)。
副溶血弧菌是一种常见的细菌(📇),主要生活在海水中,会污染海鲜。
如果处理海鲜(🛣)不(😞)当,就会导(🚳)致食客出现急性(🍬)副溶(🦌)血弧菌中毒,严(🐵)重者(👰)甚至会(🏽)危及生命。
在1950年,日本大阪(🎈)曾出(🍽)现数百人集体食物中毒事件,这些人食用了一种青鱼干。
当时还不知道存在副溶血弧菌,一度无法确认中(🏇)毒原因,导(🍥)致(❕)272人(🚿)入院(🕷)治疗,其中高达20人死亡。
大阪大学的藤野恒三郎教授(鲁迅老师藤野先生(🕛)的侄(🔴)子)花费了很大精力,才发现了(📷)副溶血弧菌。
副溶血(🔑)弧(🌳)菌一旦进入(🖌)人体,会以非常快的速(🏘)度分裂,导致大量繁殖,出现急性症状,前后可能只(🐜)需要几小时。
只是,副溶血弧菌并不可怕,它经受不住高温和低(🐔)温。
在90度高温中,副溶血弧菌(📂)只能存活不到1分钟。日本人之所以出现副溶血弧菌中毒(👜),主要是他们喜欢生吃鱼干。
那么,东风(🍍)饭店加热煮熟的盐(🔢)水大虾中,怎么会存在副溶血弧菌?不是应该煮一煮就死掉了吗?(🚦)
很简单。当时厨房环境不够卫生,后厨将煮熟的盐水(💢)虾同生的虾子混放在一起很久,导致细菌互相污染(🧦)。
最终政府认(🛅)定,东风饭店对此次事故负(🤳)全部责任,被处以3万元(⛵)的行政罚款((🛣)1987年3万元是巨款)并勒令停(🗳)业(⛽)整顿一个月;餐饮部门以及分管餐(👧)饮(🥐)的饭(🌼)店(🍣)领导总共30余人受到了行政和(🔱)党纪处分。
搞笑的是,出了这么大的事(🚋),东风饭店竟然还在死撑。在董先生和郑小姐要求退回全(🧠)部(🏷)餐费时,东风饭店表示只能退一半。
这对新人一怒之下,向上(⛰)海本地法院起诉,要求退回全部餐费,还要赔偿损失。
夸张的是,当年老(🍟)百姓想要告赢国有企业,可真的是不容易。
法(🌰)院一审(🙀)竟然(🐋)认为东(🐴)风饭店的条(🔂)件是合理的(👬),餐费(🏈)中一半是食(🔄)材费用,一半是服务费。
虽(👞)然菜(❌)肴出了问题,但东风饭店提供的服务(💐)是合格的(🏁),所以确实只应退(Ⓜ)一半的(🐨)餐费。
另外,法院还要求东风饭店赔偿新人一个月的(🌎)误工(🚍)费140多元,住院费40元,仅此而已。
对于这个结果,这对新人几乎气炸了。
人(🔕)一辈子(🏃)能够几(🍒)次婚礼?东风饭店搞得(🕶)食(🛶)物中毒,不但搅黄(💖)了新(🏺)人的洞房花烛夜,差点送走了岳(🎞)父郑老先生,还让他(💹)们家成(💦)为众多亲友的笑柄,丢(💠)了多大的面子(🗯)。
况且118个亲友都躺倒了,这对新人以后还有什么脸再(🤧)去见他们?(👲)
新人毅然向(📄)高级(🐣)法(📬)院上诉,最终折腾(🐍)了半年多,只要回了全部的餐费。至于新人提出的精神损失费,身体(😐)补贴费,法院一律不认可。
更搞笑(🦎)的是,这次婚宴除了餐费以外,还有100多元的酒水费,新人也试图(🔏)要回。
然(👯)而法院认为,酒水并没有问题,又是被新人的亲友喝了下(🚞)去,饭店当然不(📚)应(✡)该赔偿。
我尼玛,心服口服。
以前只听过精(🥠)准扶贫(🚁),今天是见识到(🚗)了精准赔款。
另外,上(🔁)海人吃江鲜海鲜(🏷)中毒并不是这一两起。仅仅1年后,上海因为吃毛(👳)蚶(🚦),引起了惊人的甲型肝炎大流行,超过(🥁)30万人被感染,差点弄垮了上海的医(⛪)疗系(🚷)统(当时上海所有(💈)医(📽)院(📙)包括妇产科,只有5万张病床)!
经历(🐙)了这几起事件后,上海人对于(🤪)江鲜海鲜格外重视,从此没有出现过类似的大面(🖕)积传染病,也没有人随便(🌥)吃毛蚶。
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本文参考
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片头的主题,人物设定,人物作用,人物表情,人物对话,剧情发展,结尾一秒,切换到春晚式的结尾,完全是好莱坞式的。但总体来说《盐水大虾放倒参加酒宴的700人:1987年10月31日东风饭店中毒事故》完成度是很高的,希望技术进步,整体水平提升后,能诞生更多的原创作品,无论是题材、设定还是故事。
我喜欢看短片电影。《盐水大虾放倒参加酒宴的700人:1987年10月31日东风饭店中毒事故》这部短片给我的感觉有两点。第一,萨沙历史上的今天。作者:萨沙本文章为萨沙原创,谢绝任何媒体转载盐水大虾放倒参加酒宴的700人:1987年10月31日:上海东风饭店发生重大食物中毒事故,百桌酒席,真的感受到了磅礴之美。第二是电影总是充满人文关怀,思考人生价值,在生与死、科技与人文之间取舍。这部电影对我来说很真实。我特别喜欢外太空和火星里的片段。我有很强的真实视觉冲击感,很享受那一瞬间的快感。这就是男人的坚强之心。崇拜