盐水大虾放倒参加酒宴的700人：1987年10月31日东风饭店中毒事故哪些父母会被儿女嫌弃？养老院护工：不是没钱和生病，而是这几种

萨沙(🤡)历史上的今(♎)天。

作者：萨沙

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盐水大虾放倒参加酒宴的700人：1987年10月31日(🦏)：上海东风饭店发(🍕)生重大食物中毒事故，百桌酒席700多人中毒。

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这是新中国历史上，一(🥈)起(🕠)严重的食物中毒事故。

虽然没有出现死亡现象，也造成很大的影响。

我(🐟)们从头来说。

1987年10月31日是个(♟)周末，在上(💭)海市著名的东风饭店里，人潮拥挤，非常热闹。

东风饭店是上海顶(⏹)级饭店(😜)之一，早在1912年(😐)建造于外滩，当年是闻名东亚的(🆙)英(🔀)国上海总会。饭店是一座英式建筑，内部则是日本艺术大师设(⛲)计，内部极为奢华。

新中国建设以(💼)后，将它改为东风饭店，是上(😓)海滩首屈一指的大饭店，也是非常(🗝)体面的婚宴(🗞)场所。

这里的大厅装修奢华，档次很高，尤其是菜色(🤩)也非常精美(🥡)，厨师水平极高。

除了上海本地菜以外，东风饭店还可以做八大菜系的各(🚀)种名菜，全国少见。

更重要的是(🏃)，东风饭店并不是乱宰人的地方，婚宴还(🔟)是比较实惠的。

根据菜色的不同，婚宴分为80元、100元、120元(😺)、150元四种，酒水和饮料可以(🥏)自(🍐)带。

当年(👉)上海职工月薪只(🔖)有200元，婚(💺)宴终究是一辈子的大事，这(😀)种价格还是可以承受。

于(🕖)是，上海(😐)中产阶级结婚，往(🦍)往会选(📯)择东风饭店举办婚宴。

当天东风饭店的一楼(🤣)大厅座无(🖥)虚席，共有1100多人参加晚宴，分(👤)别是10个家庭办事，有婚宴、寿宴甚至(🔘)还有满月酒，真是非常热闹。

新人董先生和郑小姐就是其中一对新人，他(🚬)们办了12桌喜酒，根据(💼)自(🥀)己能够承受的最大范围，定了120元一桌的菜色。这对新人的亲友不少，前(😶)后来(〽)了120人左右，将12桌坐的满满。

当时的上(👾)海人(🔓)还不习惯夜生活，酒席在17点30分开始，到20点就结束。喜宴(👝)的菜色很好，厨师水平高，亲(🍦)友们非常满意，新人也觉得很有面子。

亲友们酒足饭饱，恭喜(👥)了新人后自行(❤)回家。

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这似乎是个完美的婚宴，这对新人也非常高兴，匆匆结了账，加上酒(🐨)水(😉)也不过1500多元(🎫)，真是物美价廉(🕧)。

婚宴完(😨)毕，下面就(🏇)是洞房花烛夜了。那(🕤)个时代，人都很保守，婚前(🌵)性行为叫做流(📴)氓罪。新娘在婚前都是处女，新郎也(👬)是处男。新人们恨不(🕛)得立即飞回新房，没想到回家的途(🎄)中却出了(🚄)事。

这家人挤在一辆(😭)面包车上，首先(💭)新娘的父亲老郑(🌧)先生，感到了腹痛。

开始(🈳)老郑先生(⏯)也没有多想(🍈)，认为可能是(🍺)多喝了几杯酒导致腹(📥)泻，决定忍一忍。

然而没多久，老郑先生的妻(💁)子，还有新郎的父母共三个老人，先后觉(📋)得腹痛和恶心。

这就很奇怪了，就算腹泻也不可能四个老人一(🐼)起腹泻。

汽车草草停下，四人冲入公厕里下吐下泻，根(🌲)本就走不(🕰)出来。尤其老郑先生最(🌗)为严重，几次腹泻后竟然拉出了(🤱)血。而新郎的父亲老董先生(🆎)，则剧烈呕吐，连胆汁都吐出来了。

四个老人(🧑)都是有社会经验的(💷)，立即判(🥢)断是婚宴上吃了什么不干净的东西。

可怜天下(⏬)父母心，老人们唯恐影响孩子(🐨)们的洞房(😎)花烛，还想要装作没事，让新人先回新房再说。

此时新娘郑小姐也感到有些(👶)不舒服，在路边呕吐起(🔢)来，连开车的司机（新郎的舅舅）也狂吐不止。

只剩下新郎董先生(🔻)没事(🚶)，好(🚡)在他也是司机，开车将一车(🌈)半死不活的(💣)亲友，就(⛰)近送到了医(🎲)院。

这一送不要紧，新人全家吓了一跳。原来(⬇)此时附(🐽)近(🏌)的医院里，已经挤(🌈)满了(🐫)同样的病人，其中一些就是参加他们婚宴(📕)的亲友。

由于病人众多，将(😡)夜晚医院急诊室挤(⭕)得满满。医院急诊才有几个医护人(🕜)员？根本照顾不(🎧)过(⏲)来，只能打电话让(🍯)下班的同事赶快回来(😝)帮忙，一面上报卫生部门。

此时卫生(😻)部门也收到多家医院的汇报，至少有七八百(🔟)人因为同样原(📟)因进了医(🍘)院。

仅仅(🔹)参加(😈)董先生(🛤)、郑小姐(🎯)的120人中，就有118人进了医院。包括郑小姐在内的七八十人症状较轻，输液以后有所好转，还是不(🥍)断(🆔)上吐下泻。

另外三四十人则比较严重，已经到了卧床不起，甚至神(🔡)志迷糊的地步。

包括郑小姐父亲郑(🐿)老先生在内的3人，直接就陷入了昏(💌)迷，被推(📝)入抢救室急救，随时可能有生命危险。

上海卫生局更(🎵)是惊呆了，他们统计的数据是高达近800人出现上吐下泻症(🐃)状，其中120人相当严重，可能有生命危险。

好在上海是个大都市，医疗资源充足(😿)。卫生局紧急调动大量专业医护人员(🍇)，赶到这几家医院，不惜代价进行救治。

经过一晚(🚝)上的辛苦救人，最终(😊)所有人(🌓)都脱离生命危险，不过仍(🍶)然有(📳)30多人(🥙)需要入院卧床继(🔠)续治疗。另有80多人不(👚)需要卧床，也要入院观察多日才能离(😉)开。

经(👅)过几所(🐅)医(🐦)院调查，这780多人均是东风饭店的食客(🛍)，当晚吃完喜宴、寿宴以后，离开饭店不(⛽)久就出(🏂)现症状(🕑)。

医院分析了粪便样本，认为这不(🥠)是一(🔈)起集体食物(🆖)中毒事件，就是投毒事件。

正常来说，食物中毒怎(😽)么可能七八百人(🐤)一起中毒，医院倾向于可能是有人投毒。

听说(🙀)可能(🆖)是恶性投毒案，后上海市市委、市政府(⤴)高度重视，要(🛄)求尽快查清楚(🧝)原(⚫)因(😉)。

上海市公安局不敢怠慢，立即抽调803骨干人员，组成了专(♏)业调查组。

调查组首先让东风饭店(🏉)立(😀)即停业，尤(🏌)其餐厅必须封存，等待刑侦检查。

随后(😌)，调查组开始严(⌛)格分析当天东风饭店使用的各种食材和炊具、餐具(🚬)。

经(💜)过严格的毒物检验，警方并没有发现毒物的痕迹。

调查组不敢随便下结论，又对当天东(😖)风(🐅)饭店的各种工作(💫)人员一(🤺)一调查，看看他们是否有报复饭(🐝)店，或者报(🗯)复社会的恶意投毒动机。

东风(🏨)饭店是国有企业，工作人员(🎽)基本都是本地人，工作稳定，生活小康或(🕞)者富裕，大多是上有(📘)老小有小，不存在恶意报复的动机。

就在部分刑警排查饭(🔫)店工作人员时，另一组803则调查究竟是什么食物导致中毒。

803的经验丰富，首先就调(🤴)查没(🐬)有出现(🧕)食物中毒的几个人。

比如董先(🔑)生和郑小姐的婚宴中，120个人只有2个(🧢)人没(🏢)有中毒，其中一个(👏)就是董先生，另一个是伴娘(👮)（新娘的(🗃)表妹）。

经过(⏲)调查，这两人有(🚽)一(🦇)个共同点，就(🕓)是(👧)他们没有吃席上有名的一(🤘)道菜，盐水大虾。

伴娘介绍，她一直为表姐，也(🔌)就是新娘郑小姐跑前跑后，非常辛苦，根本顾不(🚠)上(🖋)吃饭。

期(🧚)间有几分钟休息时间，她匆匆盛了一碗饭，随便吃了几口菜，草草(🍤)吃完以(🦄)后就又忙去了。

虽然(🚫)表姐郑小姐曾经(🍏)给了一只饭店有名的盐水大虾，她因为顾不(🎋)上剥(🍆)壳，就(🦗)没吃。

至于新郎郑先生表示，他吃了其他的菜，但没有吃盐水大虾。他知道饭店的盐水大虾非常有名，因为从小吃河虾就(🔇)过敏，就没有碰虾子。

那么(⛳)，会不会是虾子有问题(🦑)？

803继续调查，发现虾子的(🍤)嫌疑很大。

当天共有1100多人吃(♌)酒宴，其中700多人下吐下(🏙)泻。另外没有事的300多(🚍)人，经过调查都是没吃虾子的。

另外，郑小姐和父亲郑老先生都(🏎)非常(🏎)喜欢(🚽)吃盐水大虾。郑老先生是岳父，席上大家都给他拣菜，把好(🔨)菜都让给他，于是他吃了10只盐水大虾。

郑小姐是新娘，大部分时间都在忙于婚礼仪式，虽然爱吃，也只是(🌒)抽空吃了2只而(🍓)已。

结果，郑小姐只是上吐下泻(🏒)，挂了3天水以(🖋)后就没事了，郑老(🚡)先生则差点(🛣)死过去。

于是，803刑警将这些盐水大虾送去进行细菌检测，很快发现(🔫)了副溶血弧菌。

副溶血弧菌是一种常见的细菌，主要生活在(🔻)海水中，会污染(🦏)海鲜。

如(🥞)果处(👴)理海鲜不当，就会导致食客出现急性副溶血弧(🚮)菌(📘)中毒，严(🤓)重者甚(📳)至会危及生命。

在1950年，日本大阪曾(🆓)出现数百人集(👝)体食物中毒事件，这些人食用了(⛴)一种青(🤱)鱼干(🍤)。

当时(♊)还不(🌅)知道存在副溶血(👒)弧菌，一度无法(📝)确认中毒原因，导致272人入院治疗，其中高达20人死亡。

大(🛫)阪(🔝)大学的藤野恒(🚇)三郎(🥔)教授（鲁迅老师藤野先生的侄子）花费了很大精力，才发现了副(✒)溶血弧菌。

副溶血弧菌一(🛴)旦进入人体，会(🍤)以非常快(♒)的速度(♑)分裂，导致大量繁殖，出现急性症状，前后(🐕)可能只需要几小时。

只是，副溶血弧菌(🐧)并不可(🗻)怕，它经受不住高温和低温。

在(👋)90度高温中，副溶血弧菌只能存活(🥦)不到1分(🐳)钟(🛁)。日本人之所以出现副溶血弧菌中毒，主(📈)要是他们喜欢生吃(🍍)鱼干。

那么，东(🤐)风饭(☝)店加热(📿)煮熟的盐(🖍)水大虾中，怎么会存在副溶血弧菌？不(🤦)是应(🆚)该煮一煮就死掉(⏯)了吗？

很简单。当时厨房(🚿)环境(🖱)不够卫生，后厨将煮熟的盐水虾同生的虾子混放在一起很久，导致细菌互相污(🐚)染。

最终政府认定，东风饭(🏣)店对此次事故负全部责任，被处以3万元(🎤)的行(♈)政罚款（1987年3万元(🐟)是巨款）并勒令停业整顿一个月；餐饮部门以及分管餐饮的饭店领导总共(🔃)30余人受到了行政(⏳)和(🤒)党纪处分。

搞笑的是，出了这么大的事，东风饭店(🎟)竟然(🦔)还在死撑。在董(🔎)先生和郑小姐要求退回全部餐费时，东风饭店表示只(⛄)能退一半(🐎)。

这对新人一(🛶)怒之下(👚)，向上海本地法院起诉，要求退回全部(🥔)餐费，还要赔(🥤)偿损失。

夸张的是，当年老百姓想要(🍳)告(🕺)赢国(🕖)有企(🎨)业，可真的是不容易。

法院一审竟然认为(🤾)东(🐞)风饭(🔮)店的条件是合理的，餐(🖼)费中一(😰)半是食材费用，一半是服务费。

虽(👚)然菜肴出了问题，但东风饭(🥍)店提供的服务是合格(🍔)的，所以确实只应退一半的餐费。

另外，法院还要求东风饭店赔(🌺)偿新人一个(📜)月的误工费140多元(🕠)，住院费40元(🤫)，仅此而已。

对于这(🖕)个结果(🔽)，这对新人几乎气炸了。

人一辈子能够几次婚礼？东风饭店搞得食物中毒，不(🐑)但搅黄了新人的洞房花烛夜，差点送走了岳父郑老(💓)先生，还让(🚰)他们家(🚕)成为众多亲友的笑柄，丢了多大的面子。

况且118个亲友都躺倒(💃)了(🤹)，这对新人以后还有什(🛳)么脸再去见他们？

新人毅然向高级法院上诉，最终折腾了半年多，只要回了全部的餐费。至于新人提出的精神损失费，身体补贴费，法院一律不认可。

更搞笑的是，这次婚宴除了餐费以外，还有100多元的(🌐)酒水费，新人也试(🌕)图要回。

然而法院认为，酒水并没有问题，又是(🔳)被新人的亲友喝(🍴)了下去(🦍)，饭店当然不应该赔偿。

我尼玛(♟)，心服口服。

以前只听过精准扶贫，今天(🌸)是(🛹)见识到了精准赔款。

另外(🤦)，上海人吃(🙌)江(🔔)鲜海鲜中毒(👿)并不是这一两起。仅仅1年后，上(🍝)海因为吃毛蚶，引(💥)起了(🏂)惊人的甲型肝炎大(🕓)流行(🌔)，超过(👭)30万人被感染，差点(🐎)弄垮了(🥀)上海的医疗系统（当时上海(📯)所有医院包括妇产科，只有5万张病床）！

经历(🎀)了这几起事件(🚶)后，上海人对于(🎳)江鲜海鲜格外(🥅)重视，从此没有出现(🐖)过类似的大面积传染病，也没有人随便吃毛蚶。

声(💯)明：

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