盐水大虾放倒参加酒宴的700人：1987年10月31日东风饭店中毒事故哪些父母会被儿女嫌弃？养老院护工：不是没钱和生病，而是这几种

萨沙历史上的今天。

作者：萨沙

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盐水大虾放倒参加酒宴的700人：1987年10月31日：上海东(🎯)风饭店(🗓)发生重大食物中毒事故，百桌酒席700多人中毒。

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这是新中国历史(🈷)上，一起严重的食物(🍊)中毒事故。

虽然没有出现死亡现象，也造成很大的影响。

我(📯)们从头来说。

1987年10月31日是个周末，在上海市(🕊)著名的(🎨)东风饭店里，人潮拥挤，非常热闹。

东(🍯)风饭店是上(🙅)海顶级饭店之一，早在1912年建造于外滩，当年是闻(🥄)名东(⏮)亚(👎)的英(❄)国(🥔)上海总会。饭店是一座英式建筑，内部则是日本(🖍)艺术(🔺)大师设计，内(🚗)部极为奢华。

新(🔒)中国建设以后，将(🍬)它改为东风饭店，是上海滩首屈一指的大饭店(🧕)，也是非常体(🍠)面的婚宴场所。

这里的大厅装修(🐻)奢华，档次很高，尤其是菜色也非常精美，厨(🔸)师水平极高(✔)。

除了上海本(🌮)地菜以外，东风饭店还可以做八大菜系的各种(🎠)名菜，全国少见(👦)。

更重要的是，东风饭店并不是乱宰人的地方，婚宴还是比(🐋)较实惠的。

根据菜色的不同，婚宴分为80元、100元、(🏫)120元、150元四种，酒(🙄)水和饮料可以自带。

当(🦆)年上海职工月薪只有200元，婚宴终究是一辈子(👱)的大事，这种价(🔮)格还是可以承受(😢)。

于(😸)是，上海中(⚓)产(🤜)阶级结婚，往(💓)往(🍩)会(🚤)选择东风饭店举办婚(🐶)宴。

当天东风饭店的一楼大厅(🔮)座无虚席，共(🛶)有1100多人(🦃)参加晚宴，分别是10个家庭办事，有婚宴(🍛)、寿宴甚至还有满月酒，真是非常热闹(🤰)。

新人董先生和郑小姐就是(💬)其中一(😨)对新人，他们办了12桌喜酒，根据自己(🕝)能够承受的(🙏)最大范(🌁)围，定了120元一桌的菜色。这(😨)对新人的(📤)亲(🔑)友不少，前后来了120人左(🤩)右，将12桌坐的(⚓)满满。

当时的上海人还不习惯夜生活(🛌)，酒席在17点30分(⌛)开始，到20点就(💽)结(💐)束。喜宴的(😩)菜色很(💰)好，厨师水平高，亲友们非常(✈)满意(🤴)，新人也觉得很有面子。

亲友们酒足饭饱，恭喜了新人后自(🎆)行回家。

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这似乎是个完美的婚宴，这对新人也非常(👤)高兴(🍗)，匆匆结了账，加上酒水(🚓)也不过1500多元，真是物美价廉。

婚宴完毕，下面就是洞房花烛夜(🔍)了。那个时代，人都很保(🏾)守，婚前性行为叫做(🎏)流氓罪。新娘在婚前都是处女，新郎也是处男。新人们恨不得立即飞回新房，没想到回家的途中(😙)却出了事。

这家人挤在一辆面包车上，首先新娘的父亲老郑先生，感到了腹痛。

开始老郑先生(📊)也没有多想，认为可能是多喝了几杯酒导致腹泻，决定忍一忍。

然(🍺)而(🚎)没多久，老郑先(❔)生的妻子，还有新郎的父母共三个(👝)老人，先后觉得腹痛和恶心。

这就很奇怪了，就算腹泻也不可能四个老人一起腹泻。

汽车草草停下，四人冲入公厕里下吐下泻，根本就走不出来。尤其(🕑)老郑先(⛳)生(🍣)最为严重，几次腹泻后竟然拉出(🔗)了(📘)血。而新郎的父(🍘)亲老董先生，则剧烈呕吐，连胆(👩)汁(🌝)都吐出(🛤)来了。

四个老人(🌳)都是有社会经验的(🗻)，立即判(🎬)断是婚宴上吃了什么不干净的东西。

可怜天下父母心，老人们唯恐影响孩(🚸)子们的洞房花烛，还想要装作没事，让(💌)新人先回新房(🤟)再说。

此时新娘郑小姐也(🍶)感(🛏)到有些不舒服，在路边呕吐起来，连开(🚗)车的司(⏲)机（新郎的舅舅）也狂(📥)吐不止。

只剩下新郎董先(🍏)生没事，好在他也是司机，开车将一车半死不活的亲友，就近送到了医院。

这一送不要紧(🔛)，新人全家吓了一跳。原来此时附近的医院里，已经挤满了同样的病人，其中一些就是参加他们婚宴的(💢)亲友。

由于病人众多，将(📕)夜晚医院急诊室挤(🌈)得满满。医院急诊才有几个医护(❎)人员(🔰)？根本照顾不过来，只能打电话让下班的(🍆)同事赶快回来帮忙，一面上报卫生部门(🤜)。

此时(😵)卫生部门也收到多家医院的汇报，至少有(🛰)七八百人因为同样原因进了医院。

仅仅参加董先生、郑小姐的120人中，就有118人进了医院。包括郑(🍕)小姐在内的(🦓)七八十人症状较轻，输液以后有所好(🕷)转，还是不断上(👷)吐下泻。

另(🤦)外三四(🤯)十(💼)人则比较严重，已经(🌏)到了卧床(🚀)不(🍇)起(🏃)，甚至神志迷糊(🕓)的地步。

包(🔻)括郑小姐父亲郑老(💝)先(🚱)生在内的3人，直接就陷入了昏迷(🗿)，被推入抢救室急救(📁)，随(🌾)时可能有生命危险。

上海卫生(🎰)局更是惊呆了(✒)，他们统计的(👙)数据是高达近800人出现上(👕)吐下泻症状(👲)，其中120人相当严重，可能(🐷)有生命危险(🥑)。

好在上海是个大都市，医疗资源充足。卫生局紧急调(🚌)动大量专业医护人员，赶到这几(🔳)家医院，不惜代价进行救治。

经过一晚上的辛苦救人，最终(🚔)所有人都(🤺)脱离生命危险，不过仍然有30多人需要入院卧床继续治疗。另有80多人不需要卧床，也要(✖)入院观察多日才能离开。

经过几所(🈶)医院调查，这780多人(😚)均是(🐊)东风饭店的食客，当晚吃完喜宴(🍐)、寿宴以后，离开饭店不久(📊)就出现症状。

医院分(👔)析了粪便样本，认为这不是一起集体食物中毒事件(🥩)，就是投毒事件。

正常来说(🍾)，食物中毒(🆖)怎么可能七八百人一(♍)起中毒，医(🎫)院倾向(📵)于(🗼)可能是有人投毒。

听说可(🥄)能是恶性投毒案，后上海市市(🚎)委、市政府高度重视，要求尽快(💅)查清楚原因。

上海市公安局不(🏑)敢怠慢，立(🎇)即(🍑)抽调803骨干(😪)人员，组(🐥)成(🌼)了专业调(👲)查组。

调查组首先让东风饭店立即停业，尤其餐厅必须封存，等待刑侦检查(🚔)。

随后(📺)，调查组开始严格分析当天东风饭店(⏺)使用的各种食材和炊具、餐具(♟)。

经过严格的毒物检验，警方并(🏮)没有发现(🏬)毒物的(🤗)痕迹。

调(🌡)查(💤)组不敢(🚞)随便下结论，又对当天(🚲)东风饭店(🏠)的各(🎁)种工作人员(🤚)一一调查，看看他们是否有报复饭店，或者报复社会的恶意投(👊)毒动机(📊)。

东风饭店是国(💦)有企业，工作(⛅)人员基本都是本地人，工作稳定，生活小(🐎)康或者富裕，大多是上有老小有小，不存在恶意报复(🏂)的动机。

就在部分刑警排查饭(💇)店工作人员时，另一组803则调(⛰)查(👂)究竟是什么食物导致中毒。

803的经验丰富(💄)，首(〽)先就调查没有出现食物中毒的几个人。

比如董(🎳)先生和郑小姐的婚宴中，120个人只有2个人没有中(⏲)毒(📬)，其中一个就是董(🚲)先生，另(🕷)一个是伴娘（新娘的表妹）。

经(🆎)过调(📛)查，这(📅)两人有一个(🐂)共(🐮)同(🕕)点，就是他们没有(🛀)吃席上有名(🖊)的一道菜，盐水大虾(🕠)。

伴娘介绍(🕳)，她一直为表姐，也就是新娘郑小姐跑前跑(🕑)后，非常辛苦，根本顾不上吃饭。

期间有几分(🛃)钟休息时间，她匆(☝)匆盛了一碗饭，随便吃了几口菜，草草吃完以后(🔽)就又忙去了。

虽然表姐郑小姐曾经给了一只饭店有名的盐水大虾，她因为顾不上剥壳，就没吃(✂)。

至于新郎郑先生表示，他吃了其他的菜，但没有吃盐水大虾。他知道饭店的盐水大虾非常有(🍜)名，因为从小吃河虾就过敏，就没有碰(🍞)虾(📻)子。

那么，会不会是虾(⤵)子有问题？

803继续(🙌)调查，发现虾子的嫌疑很大。

当天共有(🔡)1100多(💶)人(📎)吃酒宴，其中700多人下吐下泻。另外没有事(🐹)的300多人，经过调查都是没吃虾子的。

另外，郑小姐和父亲郑老(🌙)先生都非常(📷)喜欢吃盐水(🕊)大虾。郑老(🍨)先生是岳父，席上大家都给他拣菜，把好菜都让给他，于是他吃了10只盐水大虾。

郑小姐是新娘，大部分时间都在忙于(🏏)婚礼仪式(📱)，虽然爱吃，也只是抽空吃了2只而已。

结果，郑小姐只是上吐下泻，挂了3天水以后就没事了，郑老(❕)先(🔬)生则差点(👙)死过去。

于是，803刑(🍐)警将这些盐水大(🌊)虾送去进行细菌(🛥)检测(💖)，很快发现了副(🤽)溶血弧菌。

副溶血弧菌是一种常见的细菌，主要生活在海水中，会污染海鲜。

如果(😻)处理海鲜不当，就会导致食客(🚑)出现急性副溶血弧菌中毒，严重者甚至会危及生命。

在1950年，日本大阪曾(🏅)出现数百人集体食物中毒事(📑)件，这些人食(😿)用了一种青(🈲)鱼干。

当时还不知道(👯)存在副溶血弧菌，一度无法确认中毒原因，导致272人入院治疗，其中高(🥧)达20人死亡。

大阪大学的藤野恒(🧦)三郎教授（鲁迅老师(😗)藤野先生的侄子）花费了很大精力，才发(🏕)现了副溶血弧菌。

副溶血弧菌一旦进入人体，会以非常快的速度(🖼)分(🚍)裂，导致大量繁殖，出现急性症状，前后可能只需(🏭)要几小时。

只是，副溶血弧菌并不(💇)可怕，它经受不住高温和低温。

在90度高(🔷)温中，副溶血弧(🛰)菌只能(⚡)存活不到1分钟。日本人之(🎨)所(👐)以出(🎨)现副溶血弧菌中毒，主(😒)要是他们(🌧)喜欢生吃鱼(♑)干。

那(🍆)么，东风饭店加热煮熟的盐水大虾中，怎么会存在副溶血(🦕)弧菌(👥)？不是应该煮一煮就死掉了吗？

很简单。当时厨房环境不够卫生，后厨将煮熟的盐水虾同生的虾子混放在一起很久，导致细菌(🥕)互相污染。

最终政府认定，东风饭店对此次事故负全部责任，被处以3万元(🌐)的(🚉)行政罚款（1987年3万元是(👝)巨款）并勒令停业整顿一个月；餐饮部门(🤳)以及分管(🈁)餐(🍯)饮的饭店领(📣)导总共(✂)30余人受到(🍴)了行政和党纪处分。

搞(🔸)笑的是，出了这么大的事，东风饭(👖)店竟然还在死撑。在董先生和郑小姐要求退回全部餐费时，东风饭店(👫)表示只能退一半。

这对新人一怒之下，向上海(🧡)本地法(💃)院起诉，要求(👥)退回(🎡)全部餐费(😪)，还要赔(🦇)偿损失。

夸张的是，当年老百姓(💈)想要告赢国有企(✊)业，可真的是不容易。

法院一审竟然认为东风饭店的条件是合(🐘)理的，餐费中一半是食材费用，一半是服务费(🥝)。

虽(👝)然菜肴出了问题，但东风饭(🐛)店提供的(🎀)服务是合格的，所以(🙏)确实只应退一半的(🔃)餐费。

另外，法院还(🈁)要求东风饭店赔偿新人(💆)一个月的(🔫)误工费140多元，住院费40元，仅此而已(🏦)。

对于这个结果，这对新人几乎气炸了。

人一辈子能够几次婚礼？东风饭(🔃)店搞得食物中毒，不但(🖱)搅黄了新人的洞(♑)房花烛夜，差点送走了岳父郑老先生，还让他们家成为众多(📏)亲友的笑柄，丢了多大的面(🎙)子。

况且118个亲友都躺倒(🤹)了，这(🚷)对新人以后还有(🤢)什么脸再(🍚)去见他们(🔥)？

新人(🚁)毅然(🕝)向高级法院(😬)上诉，最终折腾了半年多，只要回(👢)了全部的餐费。至(🚱)于新人提(🔉)出的精神损失费，身体补贴费，法院一律不(➕)认(😹)可。

更搞笑的是，这次婚宴除了餐(⚽)费以外，还有100多元(😀)的酒水费，新(💬)人也试图要回。

然(👐)而法院认(😮)为，酒水并没有问题，又是被新人的亲友喝了下去(💵)，饭店当然不应该赔偿。

我尼玛，心服口服。

以前只听过精准扶贫，今天是见识到了精准(🆒)赔款。

另外(♑)，上海人吃江鲜海鲜中毒并不是这一两起。仅仅1年后，上海因为吃毛蚶，引起了惊人的甲型肝(🥑)炎大流行，超过(🌺)30万(♊)人被感染，差点弄垮了上海的(💡)医疗系统（(💮)当(🎟)时上海所有医院包括妇产科，只有5万张病床）！

经历了这几起事件(😗)后，上海(🏋)人对于江鲜海鲜格外重视，从此没有出现过类似的大面积传染病，也没有人随便吃毛蚶。

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